Primero asar la cebolla al horno, yo aprovecho cuando horneo las meto al sacar el platillo para que se asen o caramelicen. Siempre con el corte hacia abajo, si quiere darle más color café, luego asar esta parte en un comal. el tiempo del horno depende de su tamaño y madurez. Ya asadas las sacamos y dejamos enfriar, reservar.

Nopales: Mezclar todos los ingredientes en un ensaladera de cristal o bol de cerámica cristalizada o con glasse, dejar reposar por una hora y emplatar.

La cebolla le vamos quitando cada capa con cuidado para que quede como cazuelita o tazoncito, hay que procurar no cocinar de más porque queda blanda, lo importante que sólo se queme algo de los bordes. Ya lista cada capa la vamos rellenando con los nopales y ponemos en platos para llevar a la mesa, si se usan como aperitivo o botana, poner en una charola y llevar a la mesa.