El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Para compartir con mis buenas amistades. Es muy fácil de hacer y refrescante, para los días de más calor. Las verduras frescas que lo acompañan mejoran esa frescura. Hoy lo he compartido con Jackie y la conversación ha sido todo un placer, como siempre.

#delantalglobal2024 #FingerFoodEste hummus es muy suave y rico. Perfecto para dippear con picos, crudités... o untarlo en un sándwich, en tostadas para desayunar...Le va muy bien la rúcula, los rabanitos, el huevo duro...Yo hago tres tápers pequeños y los congelo para ir sacando uno a la semana.

Esta es mi versión de hummus para noches de finde y picoteo con amigos en casa.#delantaldorado #weekendreto

www.instagram.com/eatthegreen_com¡Nos encanta el hummus! Es una forma genial de comer legumbres, así que siempre que nos sobran de otra receta o preparación... Sabemos en qué se van a convertir :D#Vegetal

buena receta para compartir de entrantes

Ideal como aperitivo. Si se quiere que sea vegana sustituir el pesto por tomates secos.

Receta vegana, para compartir con amigos, fresquita, rica y sanísima.Idea perfecta para dipear 😋

Vídeoreceta aquí: https://youtu.be/vvbJYH--BgoEl hummus es muy fácil de preparar pero aquí pongo la receta que siempre cocino y que encanta a todo al que lo prueba. La cantidad del comino es a gusto de cada uno, porque si te pasas puede saber demasiado a esta especia. Hay quienes no le ponen ajo, pero para mí es lo que le aporta la gracia. He puesto algunas sugerencias de decoración, pero puedes hacerlo como gustes.#escueladecocina #delantaldorado #cocinaequipocookpad

Entrante para compartir con familia o amigos