Tortilla de calabaza al curry
Aunque parezca raro hacer una tortilla de calabaza, es una combinación excelente. El sabor salado del huevo con la dulzura de la calabaza y el toque exótico del curry dan un resultado muy bueno. Espero que te guste. Las cantidades son para 2/3 personas.
Tortilla de calabaza al curry
Aunque parezca raro hacer una tortilla de calabaza, es una combinación excelente. El sabor salado del huevo con la dulzura de la calabaza y el toque exótico del curry dan un resultado muy bueno. Espero que te guste. Las cantidades son para 2/3 personas.
Paso a paso
- 1
Primero que todo preparamos todos los ingredientes.
- 2
La cantidad de calabaza, la misma que pondríamos de patatas para hacer una tortilla de patatas.
- 3
Colocamos la sartén al fuego junto con el aceite y la mitad de la sal.
- 4
Cuando este a temperatura, añadimos la calabaza.
- 5
A fuego lento procedemos a freír la calabaza. Con zumo cuidado.
- 6
El tiempo de fritura depende del tipo del fuego, de la madurez de la calabaza, lo mejor ir probando y dejarla a nuestro gusto.
- 7
Batimos los huevos, la leche y la mitad restante de sal.
- 8
Antes de añadir el batido de huevos, las especias: pimienta y curry.
- 9
Por fin procedemos a cuagar la tortilla.
- 10
Como una tortilla normal se da la vuelta, yo en el plato que vierto la tortilla para darle la vuelta hecho un poco de aceite, evitamos que se pegué y tiene más sabor.
- 11
Cocemos según nuestro gusto y servimos.
- 12
Espero que te guste y buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patatas al curry Tortilla de patatas al curry
Aprovechar los alimentos es importante #alambiquecocina
-
Tortilla de calabaza Tortilla de calabaza
He ido experimentando con distintas formas de hacer tortilla y esta es la última, es sana y fácil de hacer
-
Tortilla de espaguetis al curry Tortilla de espaguetis al curry
-
Tortilla de patatas al Curry de Madrás Tortilla de patatas al Curry de Madrás
La típica tortilla de patatas española, aderezada con el Curry de Madrás que es delicioso, queda con un color muy bonito y un sabor excelente y picantito...
-
-
Tortilla de calabaza Tortilla de calabaza
#cookpadenlibro una idea para la cena que queda riquísima, tenéis que probarla!!
-
Bocata de tortilla de espinacas al curry Bocata de tortilla de espinacas al curry
Un bocata con el que no echarás de menos para nada la carne. Con los tomates cherry, la cebolla y el hummus le añadiremos el toque de frescura. También le podríamos poner espinaca cruda para tener la textura de la misma y la de la tortilla. La comida de los pobres la envidia de los ricos 💪🤟👌
-
-
Tortilla de calabaza* Tortilla de calabaza*
Bate los huevos con un chorrito de leche o nata líquida para que la tortilla quede más jugosa*
Más recetas
Comentarios