Mezclar los huevos, el aceite y la leche, tamizar los ingredientes secos. Incorporar al batido anterior. Cortar los quesos y las manzanas, mezclar todo. Colocar en moldes individuales. Hornear a 170 grados por 20/25 minutos. Decorar con manzanas y queso azul y a deleitar el paladar.