Sopa de fideos Sonorense

Name: Sopa de fideos Sonorense
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete Pasta de fideo; 2 litros Fumet de Pollo 0 Caldo de Pollo (ver receta); Crema; Agrégale la verdura que tengas en el refrigerador; Sal; 2 Lts de Agua; 2 Cubos consomé de pollo con Tomate

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Fácil y nutritiva

Sopa de fideos Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Fácil y nutritiva

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Ingredientes

6 raciones

1 paquetePasta de fideo
2 litrosFumet de Pollo 0 Caldo de Pollo (ver receta)
Crema
Agrégale la verdura que tengas en el refrigerador
Sal
Sino cuentas con Fume de Pollo
2Lts de Agua
2 Cubosconsomé de pollo con Tomate

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Paso a paso

1

Freír la pasta en aceite de Olivo
2

Hasta que dore ligeramente
3

Agregar agua y los cubos de consomé, dejar hervir por 10 min hasta que la pasta se expanda
4

Dejar a fuego lento hasta servir verificar Sal
5

Agrega verdura cocida al vapor o en el mismo caldo, si lo prefieres agrega una cucharada de crema fresca
6

Buen provecho 👨🏼‍🍳

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VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

martes, 01 de mayo de 2018 a las 12:26 AM

Hermosillo Sonora

Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

miércoles, 02 de mayo de 2018 a las 01:55 PM

Esas sopas caseras enamoran a todos y les hace recordar la infancia! No la he hecho con aceite de oliva, seguro le da un toque muy especial... hay que probar!

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