es facil y practico .1paso vas a hacer el arroz normalmente yo aconsejaria a dividir en 2 el kilo para q no nos quede mojado o desbaratado el arroz ,si t queda mejor en la arrozera esta bien , es importanteq el arroz sea grano grande y amarillo para q no se desbarate,una vez hecho dejar reposar q este tibio cuando mesclemos

Segundo en un sarten grande y antiaderente ponemos un chorrito de aceite de oliva o vegetal ponemos algunos ajos picados y sal y procedemos a poner los camaronea grandes y med. lavados pero enteros con cascara y cabeza todo (no t preocupes ) empieza a moverlos hasta q se vuelvan naranja luego q esten sacalos y ponlos en una taza grande la cual vas a ir poniendo todo el mixto de mar ya listo.

Continamos sin lavar el sarten ponemos de nuevo aceite ,ajo y el acheto para dar mejor color ,y vamos a poner los los anillos de calamar y conchas (las q allas decidido) por 8 minutos mesclando y ponles sal al gusto y un poco del vino ,luego vamos a poner todo el la taza donde estan los camarones y repetimos aceite ajo y pon las bolsas de mixto de mar 6 minutos el resto del vino practicamente todo lo q lleva se hace igual ,la costilla igual y si decides ponerle mas esta bien yo encuentro facil y practico usar las bolsas de mixto de mar congeladas queda muy bien, hay una cosa q quiero resaltar la pasta de camaron le da un sabor riquisimo yo aconsejo q se encuentra en los supermercados. Asiaticos Y no la mencione antes pero encada paso yo pongo una cucharada de pasta para el sabor extra al camaron al calamar y resto la pongo al mismo tiempo del ajo y color.

Ya tenemos todo cocinado , el arroz tibio entonces vamos a mezclar poco a poco 1 parte de arroz una del mixto mescla suave pero omogeneo y asi hasta acabar el mixto y arroz dejaunos camarones gigantes y unas conchachas de parte para decorar al final,como tiene q quedar el arroz del mismo color, bien Distribuido.

La langosta ,pones a hervir agua con sal y algunas hojas de laurel y la hechas por 15 minutos ,luego la sacas y le puedes pasar un poquito de aceite para hacerla brillar yq se vea linda en el momento de servir y decorar .

Final usa una bandeja grande y no tan profunda pon tu paella decora con camarones y conchas restantes y pon la langosta en medio pica el pimiento rojo en tiras largas para q te sirvan a decorar te encantara quedaras como una chef profecional y no saldra tan costosa acompanala con tu vino preferido o compra una sangria ya lista y pica manzana y naranja en cubitos con su cascara bien fria y listo ,disfrutala!