Se fríe el arroz con aceite al gusto en una licuadora vamos a poner la cebolla, el diente de ajo, las 4 tazas de agua y sal al gusto, la incorporamos al arroz y dejamos que seque a fuego lento hasta que se cocine el arroz

Picamos la carne de puerco, la de res y la pechuga y la ponemos a hervir con 1/2 litro de agua hasta que esté cocida

Picamos la zanahoria, la jícama, la calabaza, el brócoli, la coliflor, los champiñones los ponemos a hervir en 1/2 litro de agua hasta que estén cocidos con los granos de elote.

En un wok o paella grande vamos a freír el huevo, cuando esté listo incorporamos la carne cocida y los camarones, después le agregamos toda la verdura y se tapa por 15 minutos a fuego lento y listo.