Mozzarella y fresas con sirope de anís estrellado

Hoy os quiero sorprender con esta delicia de sirope de anís estrellado. Fácil y saludable!
Mozzarella y fresas con sirope de anís estrellado
Hoy os quiero sorprender con esta delicia de sirope de anís estrellado. Fácil y saludable!
Paso a paso
- 1
Vierte el agua en el caso y colala sobre fuego. Echa el azúcar Panela, el anís estrellado y la piel rallada de limón. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
- 2
Deja reducir hasta coger consistencia de sirope.
- 3
Aparta el casa del fuego y deja enfriar.
- 4
Saca la bola de mozzarella y deja sobre papel de cocina para eliminar el exceso de suero.
- 5
Lava las fresas, seclas con papel de cocina y córtalas en 4 trozos.
- 6
Corta la bola de mozzarella en 8 pétalos sin llegar al fondo.
- 7
Coloca las fresas cortadas entre los pétalos de mozzarella.
- 8
Baña con el sirope de anís estrellado.
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