Machaca res con huevo estilo Sonora

Name: Machaca res con huevo estilo Sonora
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gramos Machaca Norteña; 1 cebolla picada; 4 jitomates rojos picados; al gusto Huevos; Caldo de pollo en polvo; al gusto Sal y pimienta; el necesario Aceite; al gusto Chile serrano entero o picado

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Desde niña en mi casa al ser mi bisabuela del norte nos preparaba la bendita Machaca original de Sonora que si era de burro que si era de Venado para mí siempre fue una delicia

Machaca res con huevo estilo Sonora

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Desde niña en mi casa al ser mi bisabuela del norte nos preparaba la bendita Machaca original de Sonora que si era de burro que si era de Venado para mí siempre fue una delicia

Guardada

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Ingredientes

200 gramosMachaca Norteña
1cebolla picada
4jitomates rojos picados
al gustoHuevos
Caldo de pollo en polvo
al gustoSal y pimienta
el necesario Aceite
al gustoChile serrano entero o picado

Guardada

Paso a paso

1

Se sofríe un poco la machaca yo le pongo un chile serrano entero
2

Se incorpora la cebolla al fuego lento
3

Se incorpora el jitomate picado
4

Se ponen los huevos que sean a tu gusto o necesitas, yo usé 6 pero puedes poner hasta 4 más sin problemas
5

Agrega el caldo de pollo en polvo una cucharada
6

Sal pimienta a tu gusto, ojo no pongas mucha sal ya que la machaca es naturalmente salada, y revuelve los huevos
7

Incorpora el huevo revuelto a la sartén de la machaca a fuego medio
8

Ya que se fría el huevo puedes hacer unos tacos, unas burras, o servir así en el plato acompañado de frijoles o sopa de arroz
9

Mmm invita a tu familia a probar
10

A comer se ha dicho, aquí mi hijo Iñaki Leon que dice que es SUJETO DE PRUEBAS DE ALIMENTOS