Machaca

grande (150 gr) Papa • Cebolla • pequeño (60g) Tomate • Chile poblano o chile verde • Machaca de res • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • Tortillas de harina

carne de res diesmillo S/hueso • ajo • Sal

marlin ahumado • jitomates • cebolla • chile habanero o serrano • cilantro • Ajo • Sal • Pimienta • Orégano

Tortilla de maíz • Jitomate Saladet • Chile guajillo 3pz • Chile ancho 1pz • Cebolla • Ajo 2dte • Chile serrano 1pz • Machaca • Queso fresco • Fondo de pollo

Machaca • Jitomates • Cebolla grande al gusto • Chile guero y serrano • Ajo grande

pasta Fettuccine Espinacas • puré de tomate • cebolla mediana picada (180 gr) • chiles Anaheim grandes desflemados en rajitas • ajo finamente picados (30gr) • jitomates saladet grandes picados • "Sal de Cuyutlan" • cúrcuma • mejorana • pimientas molidas al gusto • carne machaca "La Vaquita" • perejil finamente picado •

Carne de barbacoa fría • Huevos • Aceite • Tortillas y frijoles para acompañar

sobre de carne seca (machaca) • chile jalapeño • tomate • cebolla

huevos • papa chica • cebolla blanca • machaca (carne seca) • chile serrano o Anaheim (opcional) • Sal • Pimienta negra molida, • Aceite para sofreír

huevos • carne seca • tomates grandes • cebolla chica • ajo • chile habanero asado • agua • Consomate • harina

papás hervidas y hechas puré • ajo en polvo • sal • pimienta • tiras de queso manchego • huevos batidos • machaca • aceite de oliva en aerosol

chiles jalapeños grandes • carne seca (machaca) • tomate • cebolla • ajo • aceite • queso manchego • sal • pimienta • papel aluminio

camarón • cebolla blanca • ajos • chiles jalapeños • aceite vegetal • sal • pimienta

carne machaca • papa • cebolla cortada finamente • jitomate picado en cuadritos • chiles serranos cortados finamente • huevos • aceite de oliva

pescado ahumado (yo usé jurel) • de cebolla mediana • tomates bule • comino • ajo en polvo • cebollín seco • sal

aceite • carne machaca • cebolla • chiles verdes, tatemados y limpios • ajo • tomates • papas • tortillas de harina • agua • sal • pimienta

machaca • papa mediana • tomates • chile serrano • cebolla blanca • Knorr suiza • sal • pimienta

Carne seca (machaca) • cebolla morada • ajo grande • huevos • pan de caja • Mayonesa (opcional) • Aceite vegetal • Sal

carne de cerdo para deshebrar • cebolla picada • jitomates picados • Chiles verdes picados • huevos • Aceite vegetal • Sal • pimienta • comino en polvo

falda de res cocida y desmenuzada • jitomates en cubos pequeños • cebolla picada • chiles serranos picados • ajos picados • huevo • Sal • pimienta

pesos de Jamaica • huevos • cebolla en cubos • Sal

de carne seca de res • cebollas • chiles serranos • jitomates rojos • huevos • knorr • pimienta • Sal

huevos • machaca • de cebolla • Aceite y sal