Sabemos que para disfrutar de una buena torta ahogada no debe de faltar el chile.

Es un sándwich popular en México originario de el Estado de Aguascalientes es la torta o sándwich favorita de los trabajadores de la construcción porque es relativamente muy fácil de preparar. #DelantalCookpad2025

Hoy por la mañana se me ocurrió hacer tortas para desayunar y fue un gran cambio, les enlisto lo que les puse:

Esta es una de las guarniciones favoritas del papá de la casa. Llevo rato queriendo prepararla porque por lo general siempre la comemos cuando salimos. Pero es tan fácil, rápida y rica que la voy a empezar a ser muchísimo más seguido. Además esta vez la hice en microondas para simplificarlo aún más. La porción que les voy a pasar es individual pero pueden adaptar cantidades. #favoritasdepapa

#micaminito las hicimos en familia y las puedes hacer de guisados diferentes

Ricas tortas Bañadas en salsa de Chipotle#CocinaMundial2018 México

La historia de la original torta ahogada de Jalisco nació con un hombre que llego a su casa con muchísima hambre y solamente encontro en su despensa los ingredientes que lleva la receta original... En mi casa no llegaron las carnitas, ni los frijoles molidos, pero para no quedarme con el mega antojo prepare la salsa y las tortas con lo básico que encontré en la alacena y el refrigerador.Y créeme que el sabor fue tan delicioso que todos en casa literalmente nos chupamos los dedos.#finde

Según wikipedia: Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "birote" o "birote salado", que es característico de la región, cuya consistencia es más densa que el pan bolillo normal, y por tanto más crujiente en la capa externa y menos permeable, y su interior más firme, con un sabor ligeramente agrio debido a una fermentación un poco más larga, lo que permite sumergirlo en distintas salsas sin perder su consistencia.Dicho birote salado se rellena de carnitas, además de puré de frijoles refritos untados en el interior del pan, para luego cubrir todo o sumergirlo en salsa picante, conocida simplemente como salsa de chile de árbol, que se elabora precisamente a base de chile de árbol seco, vinagre y ajo, y posteriormente se agrega la salsa de jitomate.Se acostumbra también agregar rebanadas de cebolla desflemada (cebolla sumergida en limón). Las tortas ahogadas tradicionales recibieron ese nombre pues se sumergían en chile hasta que salieran burbujas. Actualmente pocos prefieren dicha preparación, al ser demasiado picante.Con el tiempo, algunas personas han ido modificando o "evolucionando" la preparación del platillo, lo cual ha derivado en diferentes tipos de salsas, chiles, tamaños, e ingredientes agregados, dando con esto una diversidad y un toque personal a las tortas ahogadas, dependiendo el lugar donde se consuma.Vídeos: Tortas ahogadas

Así las hizo mi abuela y mi mamá y así las hago ahora yo, me encantan las tortas de carne ya sean de res o de pollo, provecho guapuras☺️

Tenía el antojo y busque la receta más fácil del mundo #micaminito #navidadoficial

#RecetasNavidad Para esos invitados que luego llegan de sorpresa y no tienes mucho presupuesto. Con ingredientes que tienes en casa sal del apuro en un dos por tres.

Después de mucho investigar y seguir varios consejos perfeccione mi técnica para mejorar en este postre ya que antes no me quedaba y no sabia el por que ahora voy a compartirlo para las personas que son muy dudosas y no saben si en que receta confiar ya que hay unas que no son muy precisasRecomendaciones: - Recipiente para cocer la mezcla del flan ya listo - El recipiente no debe ser muy grande. Si es pequeño será más fácil - Cuida que no sobre tanto espacio - El caramelo endurece muy rápido. Vacíalo rápido en el recipiente - Después del caramelo sigue la mezcla del flan