Prepara la masa mezclando la harina, la manteca (tiene que estar pomada), azúcar y agua unir todo y poner sobre la mesa harina y estirar la masa del tamaño de una asadera de 25x32.

Poner la masa en la asadera y en el frezzer mientras preparamos el relleno.

Preparar el relleno batiendo las 3 yemas agregar el azúcar, la maicena, el coco y la leche mezclar todo bien y agregar en forma envolvente las claras batidas a nieve.

Horno moderado de 35 a 40 minutos.

A disfrutar que les quede muy rico ❤