Masa :hacer corona con la harina y en el centro todos los ingredientes integrar sin amasa. Y una vez logrado estirar en un molde 26 cm y cocinar.

Pastelera: en una cacerola chica poner la leche azúcar huevos y maizena y revolver bien hasta que no queden rastro del huevo ni grumos de la maizena. Llevar a fuego suave hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla.

Con la masa ya cocida disponer sobre esta la crema.

Cortar los kiwis finamente y dejarlo en reposo unos minutOs con azúcar para que larguen los jugos.

Colocar los kiwis sobre la pastelera y hacer un aro de cerezas y el resto de kiwi y en el centro otra cereza.

Pintar con almíbar a punto bolita suave para dar brillo. O con brillo comestible

Decorar con crema si se desea.