Arroz con azafrán

Name: Arroz con azafrán
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 tacitas (de las de café) arroz; 1 cebolla; 1/2 ají rojo; Ajo a gusto (1 o 2 dientes); manteca 2 cdas aprox; azafrán, 1 cápsula de 0.2gr; orégano; ají molido; pimentón; pimienta y sal

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Arroz con azafrán

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

Guardada

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Ingredientes

4 tacitas(de las de café) arroz
1cebolla
1/2ají rojo
Ajo a gusto (1 o 2 dientes)
manteca 2 cdas aprox
azafrán, 1 cápsula de 0.2gr
orégano
ají molido
pimentón
pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar el arroz crudo en manteca, sin que se llegue a dorar.
2

Agregarle la cebolla, el ají y seguir cocinando, cuando este cocida la cebolla y el ají, agregarle el ajo.
3

Luego poner agua caliente (el doble de las tazas de arroz) Condimentar con orégano, ají molido, pimentón, pimienta. Dejar que el arroz se cocine, y cuando le falte poquito agregarle el azafrán disuelto en agua. Terminar de cocinar el arroz y servir. Yo le agrego queso rallado arriba, pero es a gusto.
4

Un tip: lo volví a hacer y le agregué, arvejas en lata.....