Papas en salsa verde 🥔🌶🥓

Name: Papas en salsa verde 🥔🌶🥓
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 pzas papa; 8 pzas tomatillo; 4 pzas chiles serrano; 1/2 cdita pimienta; 1/2 cdita comino; 4 pzas clavo de olor; 1 pza diente de ajo; 1 cdita consomé de pollo; 1 cdita sal; 1 pza cebolla; 6 tiras tocino; 6 rebanadas jamón

Miriam Valente 🌺 @miriamvalente

México

Cuando no sabes qué hacer de comer y tomas lo que te encuentras en el refrigerador salen comidas que la familia quiere que repitas 😁 #CocinaconCookpad

Papas en salsa verde 🥔🌶🥓

Miriam Valente 🌺 @miriamvalente

México

Cuando no sabes qué hacer de comer y tomas lo que te encuentras en el refrigerador salen comidas que la familia quiere que repitas 😁 #CocinaconCookpad

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Ingredientes

40 min

6 raciones

6 pzaspapa
8 pzastomatillo
4 pzaschiles serrano
1/2 cditapimienta
1/2 cditacomino
4 pzasclavo de olor
1 pzadiente de ajo
1 cditaconsomé de pollo
1 cditasal
1 pzacebolla
6 tirastocino
6 rebanadasjamón

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Poner a cocer en suficiente agua las papas hasta que estén suaves, sacarlas del agua y dejarlas enfriar para poder pelarlas
2

Hervir los tomatillos y los chiles y licuar con sal, pimienta, cominos, clavos, ajo, knorr y reservar
3

Picar en cubos pequeños las papas, el tocino y jamón, en julianas la cebolla y reservar por separado
4

En una sartén caliente poner a freír el tocino, cuando esté doradito y si soltó mucha grasa quitar el exceso, reservarlo por si lo necesitamos para las papas
5

Añadir las papas a que se doren un poco, después la cebolla y por último el jamón rectificamos sazón con sal
6

Añadir la salsa y dejar que suelte hervor y bajamos a fuego lento, se puede acompañar con frijoles o arroz 😉