Pelamos las papas y las trozamos para llevarlas a hervir en una olla con una cucharada de sal.

Una vez que las papas se hayan ablandado las hacemos puré y le agregamos un huevo, sal y queso rallado para que tome sabor. También el pan rallado para que tenga contextura. Yo use entre 6 y 8 cucharadas grandes para ponerle el pan rallado

Lo mezclamos todo con la mano hasta que quedé una masa manejable y nada pegajosa. Cuando esté lista vamos a agarrar un puñadito de masa de la papa y le damos forma de carne de hamburguesa.

Le ponemos un pedacito de jamón y queso adentro, lo cubrimos y le volvemos a dar forma

En una sartén ponemos un poquito de aceite, esperamos a que esté caliente y pasamos a cocinar nuestra tortita

Tenemos que estar atentos a que no se nos quemé de un lado así que hay que darla vuelta constantemente. Y así con las demás que hagas

Podes darle la forma que quieras tanto como de hamburguesa, redonditos o palitos.

¡Y a disfrutarlo! Se puede acompañar con una rica ensalada de lechuga y tomate o simplemente comerlo solo ❤