Mezclar la mitad de harina con la sal, el agua y el sobre de levadura

Batir hasta que se integre todo e incorporar el resto de la harina y la manteca

Dejar levar hasta que duplique su volumen

Una vez que duplique desgacificar y cortar en bollitos en forma de pancitos.

Colocarlos en una fuente enmantecada y dejar levar nuevamente en un ambiente cálido

Cocinarlos en horno moderado hasta que estén dorados.