Focaccia

Name: Focaccia
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza agua caliente (110º F); 3 cdas aceite de oliva; 3 tazas harina de pan sin blanquear o harina común (yo usé la de pan); 2 cditas sal; 5 cditas condimento italiano o solo romero; 2 cditas levadura instantánea o seca; Para ponerle arriba (opcional); 3 cdas aceite de oliva; 1 cdita sal

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Me cuesta mucho encontrar focaccia por donde vivo y llevo tiempo diciendo que la quería aprender a hacer. Nunca la hice pensando que era súper difícil, pero nada que ver. Quedó estupenda. La puedes usar como pan o como pizza

Focaccia

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Ingredientes

1 tazaagua caliente (110º F)
3 cdasaceite de oliva
3 tazasharina de pan sin blanquear o harina común (yo usé la de pan)
2 cditassal
5 cditascondimento italiano o solo romero
2 cditaslevadura instantánea o seca
Para ponerle arriba (opcional)
3 cdasaceite de oliva
1 cditasal

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Paso a paso

1

Mezcla y amasa todos los ingredientes de la masa a mano hasta que hayas hecho una masa suave y elástica. Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, gírala para cubrirla, tapala y deja que se levante durante 1 hora y media o hasta que quede hinchada.
2

Extiéndelo para formar un rectángulo y transfiéralo a una bandeja de horno, Pat la masa en la bandeja O sea ve empujándola (mira foto 3 paso) y haz como hendiduras en la masa con la yema de los dedos, alrededor de una pulgada de distancia, y rocíe poco con aceite de oliva. Espolvorea ligeramente con la sal.
3

Cubre la focaccia sin apretar con una envoltura de plástico engrasada, y deja crecer durante 1/2 hora a 1 hora, o hasta hinchado.
4

Precalienta el horno a 450 ° F. (En la foto puedes ver que creció un poco más)
5

Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
6

Puede estar afuera almacenado durante 2 días, o congelar por hasta 3 meses.
7

Lista 🙅🏻‍♀️💁🏻‍♀️