Hígado encebollado
Pedro José @cook_4113910
Hígado encebollado
-
Isaac jorge canfalionieri“Esta de lujo, he añadido unas setas que se me antojaron, para repetir sin duda” -
JoanRa PeHe“Fácil y rápida. He tenido que hacerla con Chivas porque no había otro whisky en casa. Y con tomate a ver si cuela y el peque come. Gracias.” -
Antonio“Para repetir más veces y hacer modificaciones: hierbas, vino, licor... ¿Y el tomate?”
Paso a paso
- 1
Pelaremos y picaremos la cebolla en trozos alargados.
- 2
Pondremos al fuego una cazuela y pondremos a calentar el aceite.
- 3
Pocharemos la cebolla lentamente en el aceite.
- 4
Una vez pochada la cebolla añadiremos el hígado y saltearemos.
- 5
Salaremos y añadiremos pimienta al gusto.
- 6
Cortaremos el hígado en tiras de un dedo de grosor.
- 7
Se puede acompañar con arroz blanco.
- 8
Cuando veamos qué el hígado se está empezando a hacer añadiremos el whiski y lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que esté hecho.
- 9
Rectificaremos de sal si es necesario y serviremos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/496670
Recetas similares
-
-
-
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se enmascara un poco el sabor, que a no todo el mundo gusta. Por lo menos los niños de la casa siempre le da como reparo su sabor, y así por lo menos los míos se lo comen muy bien! Como es muy sano y una gran fuente de hierro, esta es la forma que mejor nos resulta para comerlo en casa.
-
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Un recuerdo de cuando era pequeño, actualizado.
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
#escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
El hígado, al gusto de cada uno. En este caso son de cordero
-
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/496670
Comentarios