Hervir el zapallo anco hasta que este tierno.

Hacer un puré con el zapallo.

Rehogar cebollas y morrón. Condimentar a gusto

Agregar al puré la cebolla y el morrón. Revolver la mezcla y condimentar a gusto. Luego agregar el queso crema.

Colocar la tapa de tarta en una tartera o fuente. Rellenar con el puré de calabaza.

Esparcir la mezcla y arriba de la preparación colocar el queso crema en cubos. Colocar la tapa de tarta y cerrarla.

Cocinar aproximadamente 10/15 min en horno medio.