Pasta con salsa Bechamel y mortadela

Name: Pasta con salsa Bechamel y mortadela
Cuisine: venezolanas
Ingredients: pasta,; mortadela,; 2 cdas mantequilla,; cebolla rallado,; 2 tazas leche líquida,; 1 cda y 1/2 harina de trigo,; sal, pimienta

Dayra @cook_7379527

Venezuela

Pasta con salsa Bechamel y mortadela

Guardada

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Ingredientes

pasta,
mortadela,
2 cdasmantequilla,
cebolla rallado,
2 tazasleche líquida,
1 cda y 1/2harina de trigo,
sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la pasta como se realiza habitualmente, reservar.
2

Freír la mortadela en un sartén, reservar.
3

Salsa Bechamel: en dos cucharadas de mantequilla se sofríe la harina de trigo aproximadamente una cucharada y media, luego agregar sal, pimienta al gusto, reservar.
4

En una cacerola con dos tazas de leche se agrega la mezcla anterior sin dejar de revolver y la cebolla rallada, cocinar hasta dejar la consistencia deseada de la salsa (si se desea la salsa más espesa agregar más harina de trigo con cuidado de no dejar grumos).
5

Luego agregar a la Bechamel la pasta unir, servir con la mortadela.