Cheesecake

Name: Cheesecake
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 paquetes galletas maría; 300 gr. manteca; 600 gr. queso crema; 125 gr. azúcar; 4 claras de huevo; Ralladura de dos limones

Alfredo2018 @Alfredo1979

Uruguay

Muy rica quedó la torta, primera vez que la hago y la pruebo.
Por arriba le puse mermelada de frutilla y jugó de naranja.

Cheesecake

Alfredo2018 @Alfredo1979

Uruguay

Muy rica quedó la torta, primera vez que la hago y la pruebo.
Por arriba le puse mermelada de frutilla y jugó de naranja.

Guardada

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Ingredientes

45 min

8 porciones

3 paquetesgalletas maría
300 gr.manteca
600 gr.queso crema
125 gr.azúcar
4claras de huevo
Ralladura de dos limones

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Procesar las galletas con la manteca, aplastar la masa en la base del molde y llevar a frío.
2

Mezclar el queso crema con el azúcar. Incorporar la ralladura de limón. Luego, agregar las claras y mezclar con batidor.
3

Verter la preparación anterior en la base de galletitas.
4

Cocinar a baño María en un horno medio unos 45 minutos aproximadamente.