Torta de Ricota Miriam😙

Name: *Torta de Ricota* Miriam😙
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 cuchditas. Polvo hornear; 1/2 taza azúcar; 100 gr. Manteca; 1 yema y 1 huevo entero; 2 cuchdas. de leche; Relleno:; 1/2 kg ricota; 3/4 tazas azúcar; 20 gr manteca; 2 yemas; 1 cuchta. vainilla; 1/2 taza pasas de uva

Roxy B&I @roxy9395

Pso.Carrasco* Canelones* Uruguay

Muy rica, y recomendable !!!!!

Torta de Ricota Miriam😙

Roxy B&I @roxy9395

Pso.Carrasco* Canelones* Uruguay

Muy rica, y recomendable !!!!!

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Ingredientes

2 tazasharina
2cuchditas. Polvo hornear
1/2 tazaazúcar
100 gr.Manteca
1yema y 1 huevo entero
2cuchdas. de leche
Relleno:
1/2 kgricota
3/4 tazasazúcar
20 grmanteca
2yemas
1cuchta. vainilla
1/2 tazapasas de uva

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Paso a paso

1

Se tamizan juntos, la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Se agrega la manteca mezclando con muy bien. Se añade la yema, el huevo y la leche y se amasa ligeramente.
2

Se deja descansar unos minutos.
3

Se unta una tortera con manteca y un poco de harina, se tiende la masa sobre ella con un espesor de 1cm. Por último se vierte la ricota preparada así: Se pisa con un tenedor la ricota, se le agrega el azúcar, la manteca, las yemas, la vainilla y las pasas. Se mezcla todo muy bien.
4

Se lleva a horno moderado aprox. 30 minutos. Se deja enfriar y se espolvorea con azúcar implacable.
5