En mi caso, usé tapa de asado al horno que me quedó de el día anterior

Picar bastante chicas las verduras.

Al zapallito reservarlo para lo último.

Rehogar con el laurel y sal para que suden.

Agregar las salchichas cortadas chicas.

Y el caldito.

Cortar la papa bien chiquita y agregarla (la idea es que se deshaga casi)

Cortar la carne en cuadraditos y agregarla.

Cocinar un rato hasta que estén casi listas las salchichas.

Añadir las lentejas (sin remojar) y revolverlas un ratito.

Poner a hervir 1 litro de agua.

Agregar el agua hirviendo a la preparación hasta cubrir 2 o 3 cm.

A los 10 minutos, agregá el zapallito, apagá el fuego y sacá todo de la olla para que no se siga cocinando.(estas lentejas se pasan muy rápido y se deshacen)

Servir y disfrutar.

Saludos!!!