Dejar fuera del frigo el pollo y verduras un ratito para atemperar...

Poner aceite en una fuente de horno. Hacer una cama con las patatas en lascas y encima las verduras limpias y troceadas... Salar

Salpimentar el pollo por dentro y por fuera y rellenarlo con la manzana a cuartos, un ajo por la mitad y el limón también a cuartos y un poco "aplastadico"....si os apetece añadir también unas hierbas aromáticas..

Atar las patitas con cordel, untarlo con el otro ajo partido por la mitad y con aove como si se fuera a la playa....

Colocar el pollo encima de las verduras y "refrescarlo" con un chorrito de vino blanco

Espero que os guste 😊