Tarta acaramelada de manzanas

Name: Tarta acaramelada de manzanas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el caramelo; 10 cucharadas de azúcar; Para la masa;; 3 huevos; 6 cucharadas azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla y/o ralladura de algún citric; 6 cucharadas leche; 8 cucharadas harina leudante o 0000; 2 manzanas medianas o 1 grande

Javier @cook_12132105

Tucumán, Argentina

Muy fácil, pocos ingredientes, económica y sabrosa.

Tarta acaramelada de manzanas

Javier @cook_12132105

Tucumán, Argentina

Muy fácil, pocos ingredientes, económica y sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

Para el caramelo; 10 cucharadas de azúcar
Para la masa;
3huevos
6 cucharadasazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla y/o ralladura de algún citric
6 cucharadasleche
8 cucharadasharina leudante o 0000
2manzanas medianas o 1 grande

Guardada

Paso a paso

1

Con las 10 cucharadas de azúcar hacer un caramelo; luego cortar en rodajas las manzanas y forrar el molde.
2

Para la masa, poner los 3 huevos en un taper, incorporar las 6 cucharadas de azúcar, la esencia de vainilla y batir con batidora hasta obtener una Mezcla espumosa y clara.
3

Luego incorporar la harina y la leche; integrar a mano para no desarrollar el gluten, hasta obtener una masa lisa y homogénea.
4

Volcar en el molde acaramelado; hornear por 25 0 30 minutos a temperatura media.
5

También lo podes realizar en savarin de las ollas essen que a la vez la podes cocinar en la ollas essen; y te evitarias encender el horno: para no gastar gas.