Poner en un bol la leche condensada, la crema de queso, la leche entera, el azúcar y la esencia de vainilla.

Lo mezclamos todo

Añadimos los huevos y lo batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma.

Llenamos una bandeja suficientemente alta apta para horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º hasta que empiece a hervir.

Ponemos la crema de flan de queso en pequeños moldes de flan de aluminio. Los moldes individuales metalicos de toda la vida o en una flanera grande si queremos un gran flan de queso.

Cubrimos con papel de aluminio. Los ponemos en el horno, dentro de la bandeja con agua durante aproximadamente 40-50 minutos a 200º, hasta que los flanes estén cuajados y dorados.