Pasta blanca con calabacitas

Name: Pasta blanca con calabacitas
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para cocer la pasta:; 1/4 cebolla; 2 cdas ajo picado; 1/2 paquete pasta; 1 puñito sal; 1 cda albahaca en polvo; Cantidad suficiente agua (suficiente para cubrir la pasta); Para cocinar la pasta:; 1/4 cebolla picada; 2 cdas ajo picado; 6 rebanadas jamón de pavo; 2 cdas mantequilla; 1 chorrito aceite de oliva; 4 calabacitas picadas; 1/2 taza champiñones rebanados; 1 pizca sal; 1/2 taza jocoque; 1/2 taza crema; 1 cdita consomé de pollo en polvo; Al gusto queso parmesano rallado

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

#pasta #calabacitas #champiñones
Hoy no tenía tiempo de ir al supermercado, ésta es una gran idea que surgió aprovechando lo que tenía en el refrigerador, me encantó el sabor!

Pasta blanca con calabacitas

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

#pasta #calabacitas #champiñones
Hoy no tenía tiempo de ir al supermercado, ésta es una gran idea que surgió aprovechando lo que tenía en el refrigerador, me encantó el sabor!

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

5 personas

Para cocer la pasta:
1/4cebolla
2 cdasajo picado
1/2 paquetepasta
1 puñito sal
1 cdaalbahaca en polvo
Cantidad suficienteagua (suficiente para cubrir la pasta)
Para cocinar la pasta:
1/4cebolla picada
2 cdasajo picado
6 rebanadasjamón de pavo
2 cdasmantequilla
1 chorritoaceite de oliva
4calabacitas picadas
1/2 tazachampiñones rebanados
1 pizcasal
1/2 tazajocoque
1/2 tazacrema
1 cditaconsomé de pollo en polvo
Al gustoqueso parmesano rallado

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Pon en una ollita a hervir agua con la cebolla, ajo y albahaca, cuando suelte el hervor agrega la sal y la pasta (yo tenía sobras de 2 tipos: penne y tornillo) acompleté 1/2 paquete.
2

Deja al dente, que esté suave por fuera pero firme por dentro, escurre y retira la cebolla. Reserva
3

En otra ollita coloca la mantequilla y aceite de oliva, deja que se suavice al fuego
4

Agrega el ajo y cebolla y revuelve hasta que esté transparente
5

Agrega el jamón picado y revuelve, deja un par de minutos
6

Agrega las calabacitas y champiñones picados y deja por 3 minutos más revolviendo
7

Agrega el jocoque y la crema, revuelve, deja por 2 minutos más
8

Agrega el consomé de pollo en polvo y revuelve, deja que suelte hervor
9

Agrega la pasta escurrida y revuelve, deja cocinar por 5 minutos más
10

Agrega queso parmesano rallado al gusto y listo 😉
11

Puedes acompañar con pan de ajo