Este platillo típico y tradicional de nuestro México es de las comidas favoritas de mi hijo y se las comparto con mucho gusto!

Este es un platillo común en los hogares mexicanos. Es laborioso, pero muy rico. Esta es una receta de mi mama, su particularidad es que no se capean los chiles como generalmente lo hacen. Se puede sustituir la carne por queso fresco para el relleno.

Si no eres de México debes saber que los chiles rellenos se comen de forma común en México, puedes encontrarlos en las fiestas patronales, en las reuniones familiares y hasta en los mejores restaurantes. Se hacen con la técnica llamada capeado y pueden ser chiles jalapeños, chipotles, poblanos, chile anchos, chiles de cera, típicos de diferentes regiones en México y sus rellenos también pueden variar encontrarás pollo, picadillo (carne molida), atún y los tradicionales chiles en nogada con un relleno especial. Ahora ve a intentarlo con esta receta sencilla.

(SAN LUIS POTOSÍ, MÉXICO) Esta fue una receta que se le ocurrió a mi mamá y no es un postre ni un snack, es un plato principal hecho con ingredientes mexicanos y basado en los cuentos tradicionales de mi país, es saludable y es picante. No es pesado, es nutritivo y es saludable.El chaneque forma parte de la tradición oral mexicana desde la época prehispánica, sus leyendas provienen siempre de los estados del sur y la costa del Golfo de México siendo Veracruz uno de los focos más importantes de su actividad. Eran dioses menores protectores de ríos, cuevas o árboles (se les ve mucho a orillas del Lago de Catemaco). Al llegar los españoles los llamaron "duendes" pero entre los mexicanos siempre conservaron su nombre original "chaneques" que quiere decir "los que habitan en lugares peligrosos" y sus leyendas van desde anécdotas jocosas hasta experiencias horribles en las que algún chaneque causó desorientación a alguien o lo hizo perder su espíritu animal llevándolo hasta las orillas de la tumba.México es muy rico en historias de fantasía y terror, he aquí un platillo para homenajear al Halloween desde nuestra gastronomía.

Un platillo típico de Jornaleros, es un deleite de la bendita milpa, platillo de temporada.

Es una receta muy rica , buena y les van a encantar a toda tu familia

Son muy ricos. Espero les guste

Este platillo es uno de mis favoritos de casa, además viene muy bien ahora con la Cuaresma. Espero que les guste tanto como a mi 😋 #cuaresma

Tipico platillo del Puerto de Veracruz a la puerta de sus hogares disfruten esto

Los chiles rellenos son un platillo típico de este mes patrio, para degustar con familia y amigos 😄

Son mis favoritas y es la primera vez que me atrevo a prepararlas

Este platillo me inspiró hacerlo mi suegra por que es el platillo favorito de mi esposo💕✨