Gazpacho o salmorejo verde

Name: Gazpacho o salmorejo verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 calabacines verdes; 3 manzanas verdes; 2 dientes ajos; 1 cucharada aceite; Vinagre de manzana; Sal; Agua fría

Pilar Rivero @cook_5590851

Jerez de La Frontera 11407

#CocinaMundial2018-Receta Española
Vamos a por la Roja con este plato fresquito, con muchísimas vitaminas y totalmente light porque no lleva pan.
Para nuestros deportistas 💯

Gazpacho o salmorejo verde

Pilar Rivero @cook_5590851

Jerez de La Frontera 11407

#CocinaMundial2018-Receta Española
Vamos a por la Roja con este plato fresquito, con muchísimas vitaminas y totalmente light porque no lleva pan.
Para nuestros deportistas 💯

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

3calabacines verdes
3manzanas verdes
2 dientesajos
1 cucharadaaceite
Vinagre de manzana
Sal
Agua fría

Guardada

Paso a paso

1

Lo trituramos todo en la batidora sin quitar la piel hasta que se haga una crema con ayuda del agua (a gusto de los comensales).
2

Si le queréis dar cremosidad añadís un yogur griego 0, 0
3

Servimos muy frío. Podéis decorar con tomate así como también con virutas de jamón.