Cazuela de lentejas

Name: Cazuela de lentejas
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr lentejas; 1 chorizo colorado; 300 gr panceta; 1/2 litro pulpa de tomate; 1 cebolla; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; Orégano; Sal y pimienta; Aceite c/n para saltear

Fio 🌸 @malavitacocina

Montevideo URUGUAY

Plato Uruguayo, #CocinaMundial2018
Déjame tu fotorespuesta, y que receta te gustaría saber!! No te olvides de darle guardar si quieres archivarla para más tarde, bessss 💙

Cazuela de lentejas

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Ingredientes

45min

8 raciones

400 grlentejas
1chorizo colorado
300 grpanceta
1/2 litropulpa de tomate
1cebolla
1morrón rojo
1morrón verde
Orégano
Sal y pimienta
Aceite c/n para saltear

Guardada

Paso a paso

45min

1

Hervir las lentejas hasta que queden blanditas. Colar y reservar
2

Picar los morrones, la cebolla, el chorizo colorado, y la panceta y saltear.
3

Una vez frito, agregar las lentejas, y la pulpa de tomate. Salar, y condimentar. Cuando rompa hervor la salsa de tomate apagar y servir.
4

Puedes comerlo solo, o en compañía de arroz