Primero mezclar el casancrem y la crema de leche en un bowl y agregarle un poco de esencia de vainilla

Meter esa crema en la heladera

Separar la yema de la clara. Mezclar la yema en un bowl y agregarle el azúcar. Sacar la mezcla de la heladera (casancrem y crema de leche) y mezclar con la yema y el azúcar.Guardar las claras en la heladera para después usarla

En una taza de café poner 3 cucharadas de café y agregarle agua fría

Poner el café en un recipiente y ponerle un poco de licor de su preferencia (licor de café, chocolate)

Mojar las vainillas en el café y licor.

Poner en un recipiente primero las vainillas, luego la crema y así sucesivamente (más o menos 3 capas de vainillas y 2 de crema)

Al finalizar, sacar las claras y batirlas hasta punto nieve y agregarle el azúcar