Caldo de pescado

Name: Caldo de pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 trocito morrón rojo; 1 trocito morrón verde; 1/2 zanahoria 🥕; 1 papa 🥔 pequeña; 1 mazo de cebollita en hojas; Sal, pimienta y orégano 🌿 a gusto; 4 rodajas del pescado que más te guste; 100 ml leche 🥛; 250 grs Queso paraguay 🧀

Fatima Cano @cookpaddefati_

Asunción

Caldo de pescado

Fatima Cano @cookpaddefati_

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2cebolla
1 trocitomorrón rojo
1 trocitomorrón verde
1/2zanahoria 🥕
1papa 🥔 pequeña
1mazo de cebollita en hojas
Sal, pimienta y orégano 🌿 a gusto
4 rodajasdel pescado que más te guste
100 mlleche 🥛
250 grsQueso paraguay 🧀

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar en cubitos pequeñitos todas las verduras, solo las papas un poco más grandes
2

Freír bien todas las verduras juntas.
3

Agregar los trozos de pescado y las papas 🥔, seguir frotando unos minutos, agregar la sal, la pimienta y el orégano a gusto
4

Añadir agua previamente hervida, tapar y dejar 8 a 10 minutos hirviendo
5

Por último agregar la leche y el queso 🧀 para servir ❤️