Croissant rellenos con camarones

Name: Croissant rellenos con camarones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 croissant por persona; 500 g camarón pinky pelado y limpio; 6 palmitos picados; 100 gramos hojas de espinaca limpias; para cocinar los camarones:; 1/2 limón (el jugo); 1/2 zanahoria pelada; 1/2 cebolla blanca; 2 ramas apio; al gusto Sal; para la salsa marie rose:; Paprika dulce a gusto; 3 cdas. mayonesa; 3 cdas. ketchup; al gusto Tabasco; 1/2 cda. jugo de limón; 1 cdita. de salsa inglesa; 1 cda. brandy; al gusto Sal y pimienta

Naty Quiros @cook_8066717

Croissant rellenos con camarones

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Ingredientes

1croissant por persona
500 gcamarón pinky pelado y limpio
6palmitos picados
100 gramoshojas de espinaca limpias
para cocinar los camarones:
1/2limón (el jugo)
1/2zanahoria pelada
1/2cebolla blanca
2 ramasapio
al gustoSal
para la salsa marie rose:
Paprika dulce a gusto
3 cdas.mayonesa
3 cdas.ketchup
al gustoTabasco
1/2 cda.jugo de limón
1cdita. de salsa inglesa
1 cda.brandy
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén, cocine los camarones en agua con la sal, el jugo de limón, el apio y la zanahoria. Corte la cocción en agua fría con hielo.
2

En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la salsa y reserve.
3

En un tazón, mezcle la salsa con los camarones secos.
4

Arme los croissant con una capa de espinaca, luego un poco de la mezcla de camarones y termine con un poquito de paprika encima.