Ensalada de tomate y mozzarella
La receta en sí no tiene misterio, tomate y mozzarella en rodajas. Lo bueno es el aliño! Fresca ligera para el verano!
Ensalada de tomate y mozzarella
La receta en sí no tiene misterio, tomate y mozzarella en rodajas. Lo bueno es el aliño! Fresca ligera para el verano!
Paso a paso
- 1
Cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas.
- 2
Colocamos las rodajas de tomate con una rodaja de queso encima. También se puede colocar por capas.
- 3
En un recipiente ponemos tres o cuatro cucharas de aceite, medio ajo muy picado, un chorrito de reducción de vinagre balsámico, rallamos una pizca de jengibre y espolvoreamos un poco de albahaca. Ligamos el aliño con un tenedor.
- 4
Las cantidades del aliño se puede modificar según gustos personales.
- 5
La albahaca, si es fresca mucho mejor. Podemos acompañar la ensalada con unas hojitas.
- 6
Echamos el aliño sobre la mozzarella y el tomate y ¡listo!
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