Carrilladas al popurri

Name: Carrilladas al popurri
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 ajos, 1cebolla, 1zanahoria, un trozo de mango 1hoja de laurel,; 4-5 carrilladas, sal, pimienta, harina, vino pedro Ximénez; O del que tengas alcachofas (opcional)un puñado de pasas

Maika Fernandez @cook_12486447

Popurri por que le eche un poco de cada cosa de lo que tenia.

Carrilladas al popurri

Maika Fernandez @cook_12486447

Popurri por que le eche un poco de cada cosa de lo que tenia.

Guardada

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Ingredientes

3-4ajos, 1cebolla, 1zanahoria, un trozo de mango 1hoja de laurel,
4-5carrilladas, sal, pimienta, harina, vino pedro Ximénez
O del que tengas alcachofas (opcional)un puñado de pasas

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Paso a paso

1

Salpimentar la carne echar por encima un poco de harina luego el caldo se espesara un poco, marcar la carne en una cazuela con aceite
2

Sacar la carne, y echar las verduras
3

Freír un poco y echar medio vaso de vino y un vaso de agua un poquito de sal tapar y dejar media hora hasta que reduzca un poco el caldo y la carne este blandita
4
5

Podéis pasar la verdura por la batidora