Cortamos las orillas y con un rodillo aplanamos en ambos sentidos.

Hacemos una bolita con la nieve y la colocamos en una de las rebanadas del pan.

Con la otra rebanada envolvemos la nieve y la primera rebanada.

Envolvemos en papel aluminio, con la cara brillosa hacia los alimentos.

Metemos la envoltura mínimo 2 horas al congelador.

En un Bowl agregamos la harina, el huevo, la mantequilla y mezclamos perfectamente.

Amasamos y agregamos un poco de agua hasta lograr consistencia.

Amasamos por 10 minutos o más hasta lograr una masa homogénea.

Cortamos la masa en 2 mitades y extendemos con el rodillo.

Con un bowl hacemos el corte en su circunferencia.

Una vez que tengamos los círculos procedemos a rellenar con nieve del sabor de su preferencia.

Rellenamos con una bola de nieve y la envolvemos.

De igual forma la envolvemos en papel aluminio con el brillo hacia el alimento.

Congelamos por al menos 2 hrs.

Mientras se congelan preparamos la masa final con harina de hot cakes y agua.

Capeamos las bolas congeladas de la nieve.

Freímos en una cazuela con bastante aceite, cuando esté caliente introducimos la bola de nieve.

Freímos el helado por 1 minuto.

Montamos una base de granola o nuez molida o lo que guste de granos.

Colocamos el helado frito.

Decoramos con chocolate derretido, mermelada de fresa o cajeta.