Lavar los zapallos y retirar el relleno (reservar el relleno).

Poner los zapallos en una olla con un poco de agua y hacerlos hervir unos minutos. Luego de esto escurrir el agua.

Para el pino, picar la cebolla y dorar un poquito con aceite de oliva, agregar la carne y revolver. Luego incorporar el relleno de los zapallos que habíamos reservado. Aliñar a gusto.

Una vez cocido el pino, rellenar los zapallitos y colocar una lámina de queso para sellarlos.

Colocar los zapallitos en una lata enmantequillada y hornear hasta que se derrita y dore el queso. Retitar servir y disfrutar!