Calzones Rotos

Name: Calzones Rotos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina cernida; 1/2 taza azúcar flor o 1/4 taza de tagatosa; 1 1/2 polvos de hornear; 50 grs mantequilla o margarina; 1 huevo y 2 yemas; 1 cucharadita ralladura de limón o naranja; 1 cucharada ron, coñac o aguardiente(optativo); Manteca o aceite para freír; Azúcar flor para espolvorear

sony @cook_13254675

Rica receta especial para estos días de invierno!!!😉 Calzones Rotos sin leche

Calzones Rotos

sony @cook_13254675

Rica receta especial para estos días de invierno!!!😉 Calzones Rotos sin leche

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 tazasharina cernida
1/2 tazaazúcar flor o 1/4 taza de tagatosa
1 1/2polvos de hornear
50 grsmantequilla o margarina
1huevo y 2 yemas
1 cucharaditaralladura de limón o naranja
1 cucharadaron, coñac o aguardiente(optativo)
Manteca o aceite para freír
Azúcar flor para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Cernir harina, polvos, azúcar flor.
2

Añada la margarina ablandada, el huevo y las yemas.
3

La ralladura y el licor.
4

Forme una masa lisa si queda seca añadir pequeñas cantidades de agua.
5

Uslerear sobre tabla enharinada dejando la masa de unos 3 mm de grosor.
6

Corte rombos de 10 por 5 cms hacer un corte vertical en el centro de 2 1/2 cms o, 3 cms de largo e introduzca por el uno de los extremos.
7

Fría en abundante aceite caliente, escurralos y pongalos en papel absorbente.
8

Servir espolvoreado con azúcar flor.