Sosis Solo Isi Ayam

Name: Sosis Solo Isi Ayam
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 200 gram tepung terigu; 500 ml air; 3 butir telur; 1/2 sdt garam; 5 sdm minyak sayur(saya pakai olive oil); 1 butir putir telur, untuk celupan; Bahan isi :; 6 buah paha ayam, rebus, buang tulang, cincang halus; 80 ml santan kental; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun jeruk; 1 cm jahe memarkan; 1 lembar daun salam; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Saya membuat sosis solo karena kangen dengan salah satu camilan khas solo ini.

Lebih banyak

Sosis Solo Isi Ayam

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Saya membuat sosis solo karena kangen dengan salah satu camilan khas solo ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

13 porsi

Bahan kulit :
200 gramtepung terigu
500 mlair
3 butirtelur
1/2 sdtgaram
5 sdmminyak sayur(saya pakai olive oil)
1 butirputir telur, untuk celupan
Bahan isi :
6 buahpaha ayam, rebus, buang tulang, cincang halus
80 mlsantan kental
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 lembardaun jeruk
1 cmjahe memarkan
1 lembardaun salam
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 buahbawang merah
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat bahan isi: Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, jahe, daun salam. Masukkan ayam cincang tambahkan santan kental, gula dan garam. Aduk sampai santan kering. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan
2

Buat kulit sosis: Siapkan mangkok besar masukkan telur lalu kocok. Tambahkan garam, minyak, aduk rata. Masukkan tepung terigu bergantian dengan air, aduk sampai licin lalu saring.
3

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur biarkan sampai matang
4

Ambil selembar kulit sosis lalu isi dengan bahan isian, lipat lalu celupkan kedalam putih telur lalu goreng diminyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan
5

Hidangkan dengan cabe rawit utuh atau dicocol sambal thailand, mantab.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 14 Januari 2016 09.27

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (33)

Lusy Aprigustiyani Suhada @cook_109419333

03 September 2024 02.09

qlo santannya diganti susu evaporasi boleh ga mbak soale udah ga kuat makan santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya