Napolitanas de pera y crema pastelera
Exquisitas napolitanas de masa filo rellenas de crema pastelera y pera en almíbar.
Napolitanas de pera y crema pastelera
Exquisitas napolitanas de masa filo rellenas de crema pastelera y pera en almíbar.
Paso a paso
- 1
Para hacer la crema pastelera os aconsejo que hagáis la receta de Graciela Martínez, sale buenísima y sin grumos. También podéis utilizar la que viene elaborada pero yo hice dicha receta y me quedo genial.
- 2
Colocamos las tres láminas de masa filo, untando mantequilla derretida entre cada lámina.
- 3
Echamos la crema pastelera y la extendemos con la ayuda de un pincel.
- 4
Cortamos en fines rodajas la pera en almíbar.
- 5
Colocamos las rodajas de pera por toda la lámina.
- 6
Enrollamos y colocamos sobre una bandeja de horno, la cual habremos puesto papel vegetal. Untamos también mantequilla derretida a todo el rollo.
- 7
Calentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 10 minutos. Una vez este espolvoreamos un poco de canela molida.
- 8
Cortamos el rollo en trozos y listo para comer, buen provecho.
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