Galletitas decoradas. Sin tacc

gianni
gianni @cook_12394881
Buenos Aires

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Ingredientes

  1. 33 gramosManteca
  2. 50 gramosMaicena
  3. 1yema de huevo
  4. Azúcar una cucharada y media
  5. 2 cucharadasRalladura de limón
  6. Para el grases
  7. 1/2clara de huevo
  8. 130 gramosazúcar gras
  9. Colorante

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos hacer la masa. Vamos a poner todo los ingredientes menos la yema.

  2. 2

    Vamos hacer una masa con los dedos y de a poquito de yema.

  3. 3

    Tiene que quedar una masa. Tierna. Dejar en la heladera por 10 a 15 minutos.

  4. 4

    Estirar en la mesada con una cucharada de maicena.

  5. 5

    Cortar u cocinar a 170 por 10 minutos. Cuando hace piso ya están.

  6. 6

    Cuando están así ya están.dejar enfriar y decorar

  7. 7

    Para el grasse. Poner la clara de huevo y de poquito el azúcar.

  8. 8

    Cuando está en el punto batir. Y poner el colorante

  9. 9

    Así, poner en manga.

  10. 10

    Decorar a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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gianni
gianni @cook_12394881
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Soy profesional gastronómico 👩‍🎓Recetas fáciles con lo que tenes en casa.🌏✈️🖤,Recetas todos los días,En mis recetas van a encontrar tips que aprendí cuando estudiaba gastronomía🖤Bailarina 💃💃🏼 make up ♥️SMSMake
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