Carne Asada en Adobo

Name: Carne Asada en Adobo
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 gr carne para asar; 1 aguacate; 1 tomate; 1 manojo Cebollitas; 4 Chiles jalapeño; 1 cda sal; 1 cda pimienta; 1/2 litro achiote

Gerardo Skywalker @GerardoGTZ

Rosarito Baja

Esta receta es muy facil de cocinar simplemente asar la carne pero lo inportante es el adobo, y el tiempo de coccion de la carne y como sera acompañada.

Carne Asada en Adobo

Gerardo Skywalker @GerardoGTZ

Rosarito Baja

Esta receta es muy facil de cocinar simplemente asar la carne pero lo inportante es el adobo, y el tiempo de coccion de la carne y como sera acompañada.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

750 grcarne para asar
1aguacate
1tomate
1 manojoCebollitas
4Chiles jalapeño
1 cdasal
1 cdapimienta
1/2 litroachiote

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Premder el asador y si no tenemos uno puedes conseguir uno para la estufa ese ha mi me funciona mucho.
2

Sasonar la carne con el adobo, dejar marinar hasta unos 10 min mas tiempo mejor.
3

Ya que este caliente el comal puede empesar a saltear las ceborritas acompañadas con el tomate y los chiles, sasonar con sal y pimienta.
4

Despues de saltear las cebollitas , colocar la carne adobada y bajar temperatura para que se cosa lentamente.
5

Preparar una salsa con los chiles y tomates. Podemos machacarlos en un plato como se ve en la foto. Sasonar con sal y pimineta y si gustan ajo molido 1 cda
6

Preprar un guacamole al estilo que gusten.
7

Despues de 5 min de asar la carne voltear para completar la coccion
8

Despues de 5 min sacar del fuego y acompañar con la salsa y guacamole asi como las cebollitas.
Saludos...