Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos las pechugas de pollo y cortamos en pedacitos
- 2
Luego en un bol agregamos nuestro pollo ya cortado+ajo+comino+sal y un poquito de agua y lo removemos muy bien. Luego ponemos a enfriar en congelador por 30 min.
- 3
Ahora cogemos 2 huevos completos+4 cucharadas de harina y movemos muy muy bien. No pueden quedar pelotillas de harina debe disolverse todo.
- 4
Pasados los 30 min del pollo en el congelador lo mezclamos en la cazuela q antes teníamos con huevo y harina batido. Por 20 min.
- 5
En otro molde agregamos un poco de puré de tomate+4 cucharadas de azúcar+4 cucharadas de miel. Y 3 dedos de agua y movemos muy bien todo. Reservar.
- 6
Calentamos mucho aceite y echamos a freír el pollo sin que caiga el agua de su mezcla. El pollo debes freír solo por 2 min, luego q frías todo lo vuelves a freír.
- 7
Ahora pones a cocinar esta mezcla y cuando este hirviendo le agregas el pollo antes frito. Y lo dejas cocinando hasta q se seque la salsa. Y luego sirves en un plato.
- 8
Ya listo el pollo, servimos y para decorar utilizamos ajonjolí. Le riegas un poco por encima y listo.
Suerte.
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