Pasta fresca de huevo picante con bacon y queso

Name: Pasta fresca de huevo picante con bacon y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr spaghetti fresco al huevo; 2 ajos; 2 guindillas; 20 grs. bacon en trocitos gruesos; 20 grs. lascas de queso parmesano; Aceite; Albahaca

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Facilísima, plato único

Pasta fresca de huevo picante con bacon y queso

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Facilísima, plato único

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

200 grspaghetti fresco al huevo
2ajos
2guindillas
20 grs.bacon en trocitos gruesos
20 grs.lascas de queso parmesano
Aceite
Albahaca

Guardada

Paso a paso

1

Hervimos la pasta con sal, dos minutos y pasamos por agua fría
2

Partimos los ajos en trocitos, los doramos en la sartén con aceite y las guindillas
3

Añadimos el bacon, doramos, reservamos la mitad
4

Añadimos la pasta y mezclamos bien todos los elementos
5

Colocamos en un plato, lo cubrimos con el resto del bacon y el queso parmesano. Echamos un chorrito de aceite por encima y gratinamos
6

Lo he adornado con albahaca fresca