La cantidad va en relación, el agua y el azúcar van a partes iguales, y la flor de Jamaica va a mitad. Por ejemplo: 1 taza de Azúcar + 1 taza de agua + 1/2 taza de flor, la flor se puede poner más o menos al gusto, dependiendo de si está un poco descolorida o si les gusta un poco más fuerte el sabor. El color debe ser de un rojo intenso más cercano al guinda.

Se pone a hervir el agua hasta llegar al punto de ebullición, cuando empiezan a surgir las burbujas, justo en ese momento, se agrega el azúcar y la flor de Jamaica, se pone a fuego bajo, lo más bajo y se revuelve hasta disolver por completo.

Al terminar de disolver el azúcar y la mezcla se torne color rojo intenso, se apaga y aparta del fuego para dejar reposar y enfriar.

Se cuela (guarden la flor, se puede usar para cocinar) y envasa en un recipiente o botella (vidrio de preferencia), este debe ser lavado y desinfectado, ya sea como las mamilas o con alcohol y estar seco por completo.

NOTA: El jarabe se puede guardar a temperatura ambiente, bien cerrado, y dura un aproximado de 1 mes... Tal vez más, si lo refrigerar, dura más, pero una vez que descubras bebidas y comidas para usarlo, no te durará más de una semana porque terminarás con él. Nota 2: Les debo la fotografía.