Col rellena de pollo, chorizo y queso
Es una receta ligera que no se utiliza nada más que una cucharadita de aceite,sana para este mes de Enero que queremos hacer limpieza de las navidades,no os preocupéis por el chorizo ya que es de pavo y casi no tiene calorías,espero os guste y si es así la compartáis..
Col rellena de pollo, chorizo y queso
Es una receta ligera que no se utiliza nada más que una cucharadita de aceite,sana para este mes de Enero que queremos hacer limpieza de las navidades,no os preocupéis por el chorizo ya que es de pavo y casi no tiene calorías,espero os guste y si es así la compartáis..
Paso a paso
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Como lo hacemos
Ponemos las 6 hojas de col que habremos elegido las más blancas a escaldar,las metemos en un bol con agua muy caliente y sal,mientras tanto preparamos el pollo fuera de grasas y lo salpimentamos,ponemos chorizo y después el queso,enrollamos y cerramos con la ayuda de un palillo,ahora lo ponemos en una sartén sin aceite a fuego medio solo para marcar(en mi caso a sido en la cecofry).
Escurrimos las hojas de col y las secamos un poco con un paño limpio y salamos un poco,le quitamos el palillo al pollo y en dos hojas de col ponemos un rollo de pollo y hacemos paquete(fijaros en las imágenes o en el vídeo)os ayudará mucho,reservamos ..
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https://youtu.be/5RUP_cjbvgw aquí os dejo un vídeo donde podréis ver mejor los pasos
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