Garbanzos con acelgas, pechuga y bacalao.
Garbanzos con acelgas, pechuga y bacalao.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer en una olla los garbanzos previamente remojados con sal y bicarbonato de la noche anterior con zanahoria y laurel a trozos durante 20 minutos ( el tiempo de mi olla)
- 2
Despues en una cacerola antiadherente pochamos cebolla , ajos y trocitos de pechuga que tenia por la nevera. Añadimos el tomate frito unas cucharadas y cuando todo este pochado echamos pimenton pero no lo tenemos mucho rato pues se quemaria. (Solo unas vueltas).
- 3
Añadimos los garbanzos ( con la zanahoria y el laurel) , agua o caldo de carne o lo que queramos y añadimos unas pocas de acelgas troceadas al gusto , perejil , migas de bacalao desaladas y cocemos unos 15 minutos añadiendo si hace falta durante la coccion mas agua o caldo.
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