Trituramos las galletas en velocidad progresiva 5-7-9 y las reservamos en un bol.

Derretimos la margarina en el microondas, la vertemos en el bol de la galleta y mezclamos hasta que quede una pasta homogénea.

Lo extendemos en un recipiente y aplastamos bien con las manos para que quede compacto.

Dividimos la mezcla en 3 partes y añadimos colorante a dos de ellas, dejando una del color original del cheesecake.

Vamos agregando colorante hasta conseguir el color deseado y movemos enérgicamente hasta que consigamos un color homogéneo.

Dividimos la bandeja en 3 partes con separaciones, yo he usado un trozo de plástico duro recortado a la forma del recipiente que tenía guardado y vertemos cada parte en un compartimento.

Enfriamos en la nevera durante unas 10 horas como mínimo.

Una vez bien fría, retiramos las separaciones con cuidado y servimos.