En un bols colocar la harina con la levadura y el azúcar incorporar la leche tibia y dejar que fermente la levadura luego la margarina cortada en trocitos

Tomar la masa, ir agregando agua hasta que quede con la forma (es una masa tierna)

Para la cubierta debes poner azúcar con agua al fuego hasta lograr un caramelo líquido, luego agregas la taza que llevara disuelta la harina (sin grumos)

El riben es un granulado colocas todos los ingredientes y con la mano rompes la manteca hasta tener como arena

Pones la masa en una tartera con la cubierta y el riben ariba, al horno.